Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Брускетта с томатами и оливками

Брускетта с томатами и оливкамиБрускетта с томатами и оливками

Для рецепта вам потребуется:

  • белый хлеб — 10 ломтиков
  • помидоры — 1 шт.
  • оливки — 10 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • анчоусы — 1 баночка
  • чеснок — 2 зубчика
  • оливковое масло — 3 ст.л. для украшения:
  • базилик свежий

    Помидор ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте мякоть без семян кубиками. Оливки порезать колечками. Перец запечь в духовке, после чего переложить его в пакетик и снять кожицу. Соединить порезанные томаты с оливками, анчоусами и запеченным сладким перцем. Выложить смесь на подсушенные кусочки булки толщиной 1.5-2 см, натертые чесночным зубчиком, затем побрызгать оливковым маслом и посыпать свежими травами.

  • Вам также может понравиться...