Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Cалат из креветок и зеленого манго

Cалат из креветок и зеленого мангоCалат из креветок и зеленого манго

Для рецепта вам потребуется:

  • креветки — 12 шт.
  • рыбный соус — 1 стакана
  • лук-шалот (поджаренный) — 2 ст.л.
  • манго (наструганный зеленый) — 1 стакан на гарнир:
  • лук-резанец — 2 ст.л.
  • зелень (порубленная) — 1 ст.л.
  • перец чили (мелко порезанный) — 1 шт.

    Снимите с креветок панцири и удалите внутренности. Готовьте их на пару в сковороде с малым количество воды, пока они не приобретут цвет гвоздики и не размягчатся. Снимите их со сковороды и остудите. В большой миске соедините креветки, манго, зелень и рыбный соус. Повстряхивайте. Положите на блюдо и украсьте гарниром.

    • Вам также может понравиться...