Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Джем из моркови

Джем из морковиДжем из моркови

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь — 1 кг для сиропа:
  • сахар — 1 кг
  • вода — 1.5 стакана
  • лимонная кислота — 2-3г

    Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Уложить нарезанную морковь в кастрюлю, разварить в небольшом количестве воды до размягчения и пропустить через мясорубку. Сварить сахарный сироп, порциями опустить морковную массу и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и разлить по банкам в горячем виде.

  • Вам также может понравиться...