Фарш из филе зубатки

admin22 июня, 2012

Для рецепта вам потребуется:

зубатка (филе) — 500г

черствый белый хлеб — 100г или молотые сухари — 3 ст.л.

молоко — 1/2 стакана

сливочное масло или сметана — 50г

яйцо — 1 шт.

соль, перец — по вкусу.

Из фаршевой массы можно готовить котлеты, битки, тефтели и рулет (фальшивый заяц»). Для холодного стола рекомендуется готовить отварные или жареные рыбные тефтели в томатном маринаде.

Вам также может понравиться...