Фаршированные цветки тыквы

admin4 июня, 2012

Для рецепта вам потребуется:

цветки тыквы открывшиеся

сыр мягкий типа ricotta -300г

сыр Пармезан -100г

яйцо (желток) -2шт.

соль, петрушка, чеснок -по вкусу тесто для обжарки:

мука -1-2 ст.л.

яйцо — 1 шт.

немного воды.

Удалить из цветков тычинки и наполнить их смесью сыра, желтков и специй. Аккуратно закрыть цветки и обвалять в муке, а после в тесте. Обжаривать в кипящем масле, в которое можно также добавить немного томатного соуса.

Вам также может понравиться...