Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Гратин из абрикосов с ароматным бело-синим сыром

Гратин из абрикосов с ароматным бело-синим сыромГратин из абрикосов с ароматным бело-синим сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • абрикосы — 8 шт.
  • сахарная пудра — 3 ст.л.
  • вишневая водка — 1 стакан
  • сыр (с голубой плесенью) — 150г
  • сливки (для взбивания) — 3 ст.л.
  • мелисса — 4 листочка.

    Прогреть духовку до 200С. Абрикосы вымыть, разделить на половинки, косточки удалить. Половинки фруктов уложить на противень срезом кверху, припудрить сахарной пудрой и сбрызнуть вишневой водкой. Запекать абрикосы примерно 15-20 мин, затем вынуть. Тем временем сыр вместе со сливками взбить в пену и наполнить ею половинки абрикосов. Украсить листочками мелиссы.

  • Вам также может понравиться...