Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке

admin5 апреля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

кабачки — 1 кг

морковь — 500 г

яблоки — 500 г. для рассола:

сок яблочный — 500 мл

вода — 500 мл

соль — 50 г

сахар — 50 г.

Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.

Вам также может понравиться...