Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Капуста маринованная с рябиной

Капуста маринованная с рябинойКапуста маринованная с рябиной

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста белокочанная — 1кг
  • рябина обыкновенная — 200г для маринада:
  • сахар — 300г
  • соль — 50г
  • яблочный уксус — 200г
  • вода — 1 л.

    Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.

  • Вам также может понравиться...