Кетчуп из красной смородины

admin18 февраля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

красная смородина — 2кг

сахар — 1кг

уксус 9%-ный — 1 стакан

молотая гвоздика — 2 ч. л.

корица — 1 ст. л.

черного молотый перец -1 ч. л.

душистый перец (молотый) -1 ч. л.

Из сахара и смородины сварить желе (20 минут с момента закипания). Затем отжать и отделить косточки. Влить уксус, добавить пряности. Всё перемешать и кипятить ещё несколько минут.

Вам также может понравиться...