Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Котлеты морковно-ягодные

Котлеты морковно-ягодныеКотлеты морковно-ягодные

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь — 6 шт.
  • яблоки — 4 шт.
  • манная крупа — 1 ст. л.
  • молоко — 1/2 стакана
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • панировочные сухари — 2 ст. л.
  • растительного масла — для жарения
  • сметана
  • соль и сахар — по вкусу.

    Морковь хорошо промыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой и тушить с молоком и маслом. Как только морковь станет мягче, добавить нарезанные соломкой яблоки, манную крупу, соль, сахар и, осторожно помешивая, тушить до готовности. Полученную массу охладить, взбить яйцо. Все перемешать, сделать котлеты, обвалять их в сухарях, придавая им плоскую форму, и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.

    • Вам также может понравиться...