Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

«Лодочки» с салатом из булгура

Для рецепта вам потребуется:

  • чечевица — 55г
  • булгур — 1/2 стакана
  • перец красный — 1 шт.
  • перец зеленый — 1шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • орешки пинии — 55г
  • смесь пряный трав — 2 ст.л.
  • сок одного лимона
  • розмарин — 4 -6 листьев
  • соль и черный перец — по вкусу
  • несколько долек лимона для украшения.

    Замочить чечевицу в воде и проварить около 20 минут, потом воду слить. Залить булгур горячей водой на 10 минут, потом тоже слить воду. Перец почистить, освободить от семян и порезать небольшими кусочками. Смешать чечевицу и булгур, добавить паприку и лук и орешки. Потом добавить лимонный сок, соль и перец. Все хорошо перемешать и подавать салат на листиках розмарина, свернутых в виде лодочек. Украсить ломтиками лимона.

    • Вам также может понравиться...