Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Алкогольные напитки

Марципановый флип

Марципановый флипМарципановый флип

Для рецепта вам потребуется:

  • лимон — 1/4 ч.
  • марципановая масса — 25г
  • сироп «зеленых лимонов» — 10 мл
  • бренди фруктовое — 20 мл
  • яйцо (желтков) — 1 шт.
  • сок яблочный — 100 мл
  • молоко (холодное) — 50 мл.

    От лимона отрезать 1/4 часть и выжать из нее сок, смочить им край бокала, затем погрузить влажный край в тарелку, наполненную молотым миндалем. Излишек миндаля удалить, слегка постучав по бокалу пальцем. Марципановую массу положить в миксер, влить сироп «зеленых лимонов» и фруктовый бренди из яблок и груш. Взбивать напиток 15 секунд. Затем добавить яичный желток, холодный яблочный сок и 50 мл холодного молока. Взбивать еще 10 секунд. В бокал положить 2 кубика льда и влить флип. Дольку яблока надрезать с внутренней стороны и прикрепить к краю бокала. Подать флип к столу с соломинкой для напитков.

  • Вам также может понравиться...