Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Мармелад из крыжовника

Мармелад из крыжовникаМармелад из крыжовника

Для рецепта вам потребуется:

  • крыжовник недозрелый — 1 кг
  • сахар — 2 стакана (с горкой)

    Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть и приготовить из них пюре. Уварить его без сахара до половины объема, а затем порциями добавлять сахар, постоянно помешивая. Мармеладная масса должна отставать от дна варочного таза. Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой, дать застыть, после чего разрезать на кусочки и посыпать сахаром. Хранить в сухом холодном месте.

  • Вам также может понравиться...