Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Мидии в горчичном соусе

Мидии в горчичном соусеМидии в горчичном соусе

Для рецепта вам потребуется:

  • мидии (в рассоле) — 1 банка
  • салат латук или другой зеленый салат — 200г
  • лук-шалот или красный репчатый лук — 150г
  • базилик — 40г для соуса:
  • горчица — 35г
  • майонез — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 80г.

    Листья салата разорвать на небольшие кусочки, мелко порезать лук. Добавить мидии Сальмон, предварительно слив рассол, все тщательно перемешать, заправить горчичным соусом и посыпать мелко нарезанным базиликом. Горчичный соус: Для придания оригинальности и мягкости вкуса в горчицу добавить майонез, затем влить тонкой струйкой оливковое масло. Все взбить венчиком до получения однородной массы.

  • Вам также может понравиться...