Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Морепродукты в фольге

Морепродукты в фольгеМорепродукты в фольге

Для рецепта вам потребуется:

  • коктейль из морепродуктов (креветки, каракатица, кальмар, мидии и др.) — 1 кг
  • морской окунь (филе) — 500г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло — 1/4 стакана
  • моцарелла — 300г
  • базилик — по вкусу
  • лимонный сок — по вкусу
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.

    Тщательно перемешать размороженный коктейль из морепродуктов, нарезанную кубиками рыбу и измельченные до пюреобразного состояния лук и помидоры. Заправить пряностями и лимонным соком по вкусу. Из фольги сделать небольшие корзиночки, куда выложить полученную смесь, накрыть ее кружочком моцареллы и поставить в духовку, нагретую до 200С на 10-15 минут. Подавать с белыми гренками.

    • Вам также может понравиться...