admin
Для рецепта вам потребуется:
Мелко нарезанный лук подрумянить на жире или на сливочном масле, добавить тертую морковь и кольраби, посолить и тушить до готовности. Посыпать мукой, прожарить и залить водой или отваром из костей. Варить до готовности овощей и в готовый суп положить нарезанную зелень петрушки и молоко, размешанное с желтком. Подавать с крупяными кубиками или с поджаренным хлебом.