Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Мусс кофейный

Мусс кофейныйМусс кофейный

Для рецепта вам потребуется:

  • сливки жирные — 1 стакан
  • молоко — 2 ст.л.
  • яйцо (желтки) — 4 шт.
  • сахар — 5-6 ст.л.
  • растворимый кофе — 1 ч.л.

    К холодным сливкам, добавляют ледяное молоко и взбивают миксером до образования пышной массы. Отдельно взбивают желтки, постепенно добавляя к ним сахар и кофе. Осторожно перемешивают обе смеси и укладывают в креманки. Креманки с муссом ставят охлаждаться на 2-4 часа в холодильник. Готовый мусс можно украсить шоколадной стружкой.

  • Вам также может понравиться...