Огурцы консервированные в томатном соке

В чистые сухие банки укладывают специи, огурцы заливают горячим подсоленным томатным соком (на 1 л сока — 50 — 60 г соли). Наполненные банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и стерилизуют: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20, трехлитровые — 35 мин. Затем банки герметично укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.