Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Омлет, фаршированный каштанами

Омлет, фаршированный каштанамиОмлет, фаршированный каштанами

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо — 3 шт.
  • молоко — 3 ст.л.
  • каштаны — 100г
  • соус — 2 ст.л.
  • масло сливочное — 1 ст.л.

    Съедобные каштаны, очищенные от скорлупы и кожицы, сварить в крепком мясном бульоне до мягкости, заправить густым (выпаренным) соусом красным с вином (лучше мадерой). Яйца взбить вместе с получившимся пюре и приготовить омлет.

    • Вам также может понравиться...