admin
Для рецепта вам потребуется:
Яйца взбить со сметаной, посолить, вылить на горячую сковороду с маслом и, помешивая, жарить на сильном огне. Как только масса загустеет, края омлета загнуть ножом с двух сторон к середине, придав форму продолговатого пирожка. Когда нижняя сторона поджарится, переложить омлет на подогретое блюдо швом вниз, полить растопленным маслом и подать. Готовый омлет на сметане можно свернуть в виде рулета и перед подачей разрезать на порционные куски, полить растопленным маслом