Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Омлет со спагетти и вишневым компотом

Омлет со спагетти и вишневым компотомОмлет со спагетти и вишневым компотом

Для рецепта вам потребуется:

  • спагетти — 125г
  • мука — 30г
  • яйцо — 4 шт.
  • соль — по вкусу
  • ванильный сахар — 3 пакетика
  • творог — 200г
  • сливочное масло — 160г
  • сахар — 125г
  • молоко — 4 ст.л.
  • мак (молотый) — 30г
  • вишневый компот — 500г
  • крахмал — 2 ч.л.

    Спагетти отварить в подсоленой воде, слить и обдать водой. Разделить на 4 порции. Смешать яйца, творог, ванильный сахар, муку, молоко и оставить смесь на 10 минут. На одну порцию омлета растопить по 15 г сливочного масла, свернуть в нем порцию спагетти наподобие гнезда и залить яичной смесью. Запечь до золотисто-желтого цвета и поставить в теплое место. Остаток масла растопить и размешать в нем мак. Сбрызнуть омлеты маковым соусом. В течении 3 минут проварить вишневый компот, добавив в него сахар, и ввести крахмал. Подать на стол вместе с омлетом.

  • Вам также может понравиться...