Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Острый салат из лапши с говядиной

Острый салат из лапши с говядинойОстрый салат из лапши с говядиной

Для рецепта вам потребуется:

  • лапша (быстрого приготовления) — 150г
  • филе (говяжий) — 150г
  • острый красный перец — 1 шт.
  • арахис (жареный) — 50г
  • кинза — 1 пучок
  • зеленый лук (перо) — 2–3 шт.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • cоль, перец — по вкусу.

    Говядину порезать очень тонкими полосками и замариновать в смеси 2 ч. л. соевого соуса, соли, перца и 1 ст. л. растительного масла на 10–15 мин. Лапшу сварить, как указано в инструкции (но без добавок), промыть холодной водой и просушить. Мясо вынуть из маринада и обжарить, помешивая, на очень горячей сковороде на сильном огне в 1 ст. л. растительного масла, 1–2 мин. Остудить. Арахис мелко порубить. Удалив из красного острого перца семечки и белую мякоть, нарезать его тонкими полукольцами. Зеленый лук нарезать по диагонали кусочками длиной в 2 см, кинзу измельчить. Смешать все ингредиенты с лапшой, заправив соевым соусом по вкусу.

    • Вам также может понравиться...