Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Перец, фаршированный сыром

Перец, фаршированный сыромПерец, фаршированный сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • перец сладкий — 6 шт.
  • перец (разного цвета дольками) — по желанию
  • сыр твердый — 100г
  • сыр плавленый — 3 шт.
  • майонез — 3 ст.л.
  • зелень укропа — по вкусу
  • перец красный (молотый) — по вкусу.

    Стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами. Плавленые сырки натрите на терке, добавьте тертый твердый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 столовые ложки мелко рубленного укропа и молотый перец. Взбейте сырную массу. Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов. При подаче нарежьте стручки перца поперек ломтиками и оформите веточками зелени.

  • Вам также может понравиться...