Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Лечо с яйцами

Лечо с яйцамиЛечо с яйцами

Для рецепта вам потребуется:

  • перец — 1кг
  • помидоры — 5 шт.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • шпик — 50г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • чеснок — 4 зубчик
  • перец красный (молотый) — по вкусу
  • яйцо — 4 шт.
  • петрушка (зелень) — по вкусу
  • соль — по вкусу.

    Нарезанные лук, шпик и чеснок поджарить на растительном масле. Сверху положить нарезанный перец и тушить 10—12 мин. После этого добавить ломтики очищенных помидоров, соль, молотый красный перец и слегка прожарить на слабом огне. Смесь залить взбитыми яйцами, осторожно перемешать и прогреть до загустения. При подаче готовое блюдо посыпается зеленью петрушки.

    • Вам также может понравиться...