Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Пикантный салат с кальмарами

Пикантный салат с кальмарамиПикантный салат с кальмарами

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмары — 200г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • огурец — 1-2 шт.
  • уксус — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень — по вкусу
  • молотый красный перец — по вкусу
  • соль.

    Филе кальмаров отварить в подсоленной воде (варить не более 5 минут), остудить, нашинковать соломкой, лук и морковь также нашинковать соломкой, залить кипящим растительным маслом и дать постоять 0,5 часа. Огурцы очистить, нарезать соломкой, полить уксусом, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок. Все тщательно перемешать, выдержать на холоде 1-2 часа, положить в салатник и украсить зеленью.

    • Вам также может понравиться...