Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пирог с помидорами

Пирог с помидорамиПирог с помидорами

Для рецепта вам потребуется:

  • слоеное тесто — 300г
  • помидоры — 700г
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • сыр моцарелла — 300г
  • соль, перец — по вкусу
  • уксус бальзамико — 1 ст.л.
  • душица (сушеная) — 1/2 ч.л.
  • базилик (рубленый) — 2 ст.л.

    Разморозить слоеное тесто. Сложить пластины одна на другую и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в круг диаметром 26 см. Смазать форму небольшим количеством оливкового масла и выстелить ее тестом. Нагреть духовку до 225С. Помидоры вымыть, почистить и, как и сыр, нарезать ломтиками. Выложить на тесто то и другое в форме черепицы. Помидоры посолить, поперчить и полить уксусом. Полить сверху оливковым маслом и посыпать душицей и базиликом. Выпекать пирог на самой нижней полке духовки 15-20 минут. Сразу же подавать на стол, пожеланию украсив зеленью.

    • Вам также может понравиться...