Помидоры вымыть, нарезать на четвертинки, огурцы — кружками, перец и лук — полукольцами. Сыр растолочь и постепенно ввести растительное масло до получения однородной массы. Все перемешать. Массу выложить в вазу на листья салата и полить соусом. Украсить маслинами без косточек, полукольцами лимона, зеленью.