Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Пудинг с крыжовником и киви

Пудинг с крыжовником и кивиПудинг с крыжовником и киви

Для рецепта вам потребуется:

  • крыжовник — 400г
  • крахмал — 30г
  • сидр — 200 мл
  • полстручка ванили
  • корица (палочка) — 1 шт. (длиной 3 см)
  • гвоздичный перец — на кончике ножа
  • лимонная корка (натертая) — 1 ч.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • сахар — 3 ст. л.
  • киви — 2 шт.
  • сливки — 125 мл.

    Очистить ягоды. Крахмал развести в сидре. Сделать продольный надрез на стручке ванили, вынуть кашицу из мелких семян. Все ингредиенты, включая стручок и мякоть ванили, кроме киви, выложить в форму и поставить в печь на 10 мин при 600 Вт в открытом виде. Несколько раз перемешать, стручок ванили и палочку корицы убрать. Киви нарезать кусочками и добавить к пудингу. Подавать со взбитыми сливками.

    • Вам также может понравиться...