Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Пюре из черники

Пюре из черникиПюре из черники

Для рецепта вам потребуется:

  • черника — 1 кг
  • сахар — 150 — 200г

    Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите. После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протрите ее через сито или пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахаром при температуре 70 С до полного растворения сахара. В горячем виде разлейте по банкам и стерилизуйте в кипящей воде: пол- литровые банки — 7 минут, литровые — 10 минут, двух-трехлитровые — 20 минут.

  • Вам также может понравиться...