Рецепт холодного перлового супа с грибами и кефиром

admin23 июня, 2012

Для рецепта вам потребуется:

грибы свежие — 400г

перловая крупа — 1/2 стакана

лук репчатый — 1 шт.

кефир — 1 л.

вода — 1/2 л.

сливки — 1/2 стакана

укроп — 2 ст.л.

соль, перец — по вкусу.

Сварить грибы и перловую крупу по отдельности. В грибной бульон добавить соль, перец, охладить. Добавить кефир. В суп добавить перловую крупу, нарезанные грибы, нарезанный лук и зелень укропа, при подаче добавить сливки.

Вам также может понравиться...