Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Рябина моченая

Рябина моченаяРябина моченая

Для рецепта вам потребуется:

  • рябина обыкновенная для заливки:
  • вода — 1 л
  • сахар — 30-50г
  • гвоздика или кусочек корицы — 5-7 бутоны.

    Снять подмороженную рябину, удалить кисти, тщательно вымыть и высыпать в посуду. Сварить заливку, добавив сахар и пряности, охладить и залить ею рябину. Сверху укрыть тканью, положить кружок и гнет и 6-7 дней выдержать при температуре 19-20С. Затем перенести в холодное место. Через 25-30 дней рябина готова к употреблению.

  • Вам также может понравиться...