Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат грибной с апельсинами

Салат грибной с апельсинамиСалат грибной с апельсинами

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны — 200г
  • твердый сыр — 200г
  • сладкий болгарский перец — 2 стручка
  • яблоки — 2 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • или мандарины — 2 шт. Для салатного соуса:
  • жидкий мед — 3 ч. л.
  • йогурт или варенье — 1 бутылка
  • горчица — 1ч. л.
  • лимонный сок -2 ст. л.
  • немного апельсиновой цедры.

    Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и протушить в масле. Очищенные стручки болгарского перца нарезать кольцами и смешать с дольками мандаринов или разрезанными поперек дольками апельсинов. Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками цитрусовых.

  • Вам также может понравиться...