Салат из баклажанов с ветчиной и капустой

Для рецепта вам потребуется:

баклажаны — 2 шт.

капуста (отварная) — 100г

ветчина — 50г

чеснок — 1 зубчик

зеленый горошек, зелень — по вкусу для заправки:

яйцо (желтки) — 2 шт.

растительное масло — 3 ст.л.

лимонный сок — 1 ст.л.

соль, петрушка (мелко нарезанная) — по вкусу.

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, ветчину — кубиками, чеснок измельчить. Смешать все с капустой, горошком и заправкой и посыпать чесноком.