Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из булгура с травами

Салат из булгура с травамиСалат из булгура с травами

Для рецепта вам потребуется:

  • булгур — 175г
  • помидор (очищенные, нашинкованные мелко) — 2 шт.
  • огурцы (очищенные, нашинкованные мелко) — 1/2 шт.
  • лук шалот (нашинкованный мелко) — 2 шт.
  • мята (нашинкованный, +для украшения) — 4 ст.л.
  • петрушка (нашинкованная) — 4 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • сок — 1 лимон.

    Положить булгур в миску, залить 300 мл кипятка и накрыть. Оставить на 5-10 минут, пока вся вода не впитается. Разрыхлить и отставить. Добавить овощи и травы. Перемешать, приправить солью и перцем по вкусу. Добавить оливковое масло и лимонный сок и перемешать. Оставить на несколько часов, если есть время, чтобы все ароматы настоялись. Украсить листиками мяты и подавать.

    • Вам также может понравиться...