Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из фасоли с грибами

Салат из фасоли с грибамиСалат из фасоли с грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • фасоль — 1 стакан
  • сахар — 1-2 ст.л.
  • сушеные грибы — по вкусу
  • майонез — немного
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1-2 шт.
  • подсолнечное масло — по вкусу
  • молоко — 1 стакана
  • перец черный (молотый) — по вкусу.

    Сварить фасоль. Оставить в отваре на несколько часов добавив туда немного сахара. Потом отвар слить. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов. Отжать. Нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать кубиками немного поджарить на подсолнечном масле (до золотистого цвета) добавить тертую морковь грибы и немного бульона или воды. Тушить до готовности. Фасоль смешать с тушеной морковью и грибами. Добавить немного майонеза (так чтобы салат не был жидкий). Посолить. Можно добавить молотый черный перец. Приятного аппетита.

  • Вам также может понравиться...