Салат из кабачков с яйцами

admin22 декабря, 2011

Для рецепта вам потребуется:

кабачки — 500г

яйцо — 3-4 шт.

зеленый лук (рубленый) — 3 ст.л.

растительное масло — 2-3 ст.л.

майонез — 1/2 стакана

соль, перец — по вкусу.

Кабачки обмыть, очистить, нарезать ломтиками величиной 1/2 см, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, выложить на блюдо. Заправить кабачки майонезом с томатом-пюре, посыпать зеленым луком и нарезанным яйцом.

Вам также может понравиться...