Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из картофеля с редисом и зеленью

Салат из картофеля с редисом и зеленьюСалат из картофеля с редисом и зеленью

Для рецепта вам потребуется:

  • отварной картофель — 500г
  • молоко или кипяток — 1/2 стакана
  • редис — 5 шт.
  • петрушка (мелко нарезанная зелень)
  • листовой салат — 1 шт.
  • яйцо (вареное) — 2 шт. заправка:
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • лимонный сок — 2 ст.л.
  • соль — по вкусу.

    Картофель нарезать кубиками и залить молоком (или кипятком), чтобы он стал более сочным. Размешать с заправкой, зеленью и выложить на середину блюда. По бордюру уложить листья салата, на них — кружочки редиса и яиц и слегка сбрызнуть их заправкой. Вместо листьев можно уложить перья зеленого лука, нарезанные кусочками одинаковой длины.

    • Вам также может понравиться...