Колбасу нарезать кубиками, сваренные вкрутую яйца и редиску — ломтиками, шпинат измельчить. Все ингредиенты смешать и залить маринадом. Для маринада смешайте 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса и добавьте немного соли.