Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из курицы с папайя

Салат из курицы с папайяСалат из курицы с папайя

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (филе) — 4 шт.
  • чили (красный, очищенный от семян и порезанный) — 1 шт.
  • винный уксус (красный) — 30 мл
  • оливковое масло — 75 мл
  • папайя (очищенная) — 1 шт.
  • авокадо (очищенный) — 1 шт.
  • фасоль (ростки) — 125г
  • люцерна (ростки) — 125г
  • соль, перец — по вкусу.

    Отварить куриное филе в кипящей воде около 15 мин до готовности. Вытащить курицу и отложить на тарелку. Чтобы сделать заправку, смешать чили, винный уксус и оливковое масло, приправить солью и перцем, отставить. Острым ножом нарезать курицу на кусочки по диагонали. Нарезать папайю и авокадо на кусочки такой же толщины, как и курицу. Разложить кусочки фруктов с курицей на тарелках. Сверху посыпать ростками и украсить кусочками сладкого красного перца и огурца. Полить заправкой

  • Вам также может понравиться...