Для рецепта вам потребуется:
Огурцы очистить и нарезать брусочками или кубиками. Яичный желток хорошо растереть, добавить к нему растертый с солью чеснок, готовую горчицу и сметану. Тщательно перемешать, подсолить (можно также прибавить сахар по вкусу). Огурцы выложить в салатник, залить соусом, посыпать зеленью укропа или петрушки.