Салат из редьки с черносливом и баклажанами

admin5 июля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

редька — 120г

баклажаны (жареные) — 40г

чернослив — 20г

петрушка, салатные листья — по вкусу для заправки:

винный уксус — 50 мл

чеснок (толченый) — по вкусу

черный перец (молотый), соль — по вкусу.

Редьку натереть на крупной терке, баклажаны нарезать кубиками, чернослив (без косточек) — пополам, листья — полосками, петрушку измельчить. Смешать все составляющие с заправкой и украсить веточками петрушки.

Вам также может понравиться...