Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из шампиньонов с копченым окороком

Салат из шампиньонов с копченым окорокомСалат из шампиньонов с копченым окороком

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны (в собственном соку) — 300г
  • копченый окорок — 1 шт.
  • сыр (твердый) — 80г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • майонез — по вкусу
  • растительное масло.

    Слить жидкость из баночки, шампиньоны нарезать соломкой, лук тоже нарезать соломкой. Обжарить шампиньоны и лук в растительном масле до золотистого цвета, после чего влить на сковородку жидкость из баночки и потушить на малом огне под крышкой. Когда жидкость испарится, грибы с луком охладить. Сыр нарезать соломкой, окорочок — кубиками (шкурку в салат класть не надо). Смешать с грибами и луком, добавить немного майонеза.

  • Вам также может понравиться...