Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из шампиньонов с орехами и черносливом

Салат из шампиньонов с орехами и черносливомСалат из шампиньонов с орехами и черносливом

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны — 1 кг
  • репчатый лук — 0.5кг
  • морковь — 0.5 кг
  • грецкие орехи — 10-15 шт.
  • чернослив — 200-250г.

    Мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Орехи очистить и измельчить. Чернослив распарить, освободить от косточек, и порезать соломкой. Все продукты охладить до комнатной температуры. Лук; морковь, орехи и чернослив соединить, размешать. Выложить на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси, снова грибы и т. д., каждый слой промазывая майонезом. Готовый салат советуем украсить половинками чернослива и крошками орехов.

  • Вам также может понравиться...