Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из сладкого перца с омлетом

Салат из сладкого перца с омлетомСалат из сладкого перца с омлетом

Для рецепта вам потребуется:

  • цыпленок (грудка) — 300г
  • зелень (рубленый) — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • шалфей (рубленый) — 1/2 ст.л.
  • оливковое масло, перец — по вкусу
  • сок — 1 лимона
  • яйцо — 4 шт.
  • перец (красный и желтый) — 2 шт.
  • перец (маринованный зеленый) — 4 шт.
  • лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • кукуруза (консервированный) — 3 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.

    Грудку цыпленка нарезать кубиками. Слегка обжарить в 2 ст. ложках оливкового масла, посолить и поперчить. Перемешать с шалфеем и развести 2/3 лимонного сока. Снять с плиты. Яйца взбить и приправить солью, перцем и зеленью. Испечь омлет в сливочном масле. Дать остыть и нарезать кубиками. Сладкий и зеленый перец нарезать. Лук нарезать кольцами, морковь — соломкой. Смешать подготовленные продукты. Смешать оставшийся сок лимона, горчицу и 6 ст. ложек оливкового масла, залить салат, перемешать и дать настояться.

    • Вам также может понравиться...