Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из свежих огурцов с мятой

Салат из свежих огурцов с мятойСалат из свежих огурцов с мятой

Для рецепта вам потребуется:

  • огурец (длинный, тонко порезанный кружочками) — 1 шт.
  • соль
  • мята (мелко порезанный) — 1 пучок для заправки:
  • натуральный йогурт — 6 ст.л.
  • яблочный уксус — 1 ч.л.
  • чеснок (раздавленный) — 1 зубчик
  • мед — 1 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу.

    Порезать огурец на очень тонкие кружочки и сложить в дуршлаг. Посыпать солью и дать стечь образовавшемуся соку около 30 мин. 2. Тем временем приготовить заправку. 3. Обсушить огурец на бумажных полотенцах. Разложить на мелкой тарелке, полить приправой и хорошо перемешать. Дополнительные варианты: добавить 4 пера мелко порезанного зеленого лука. Тонко порезать томаты и положить огурцы и томаты слоями в салатнице, поливая каждый слой заправкой. Этот освежающий салат особенно хорош к карри. Также его можно подавать и просто так после рыбных блюд.

  • Вам также может понравиться...