Салат из утки с шампиньонами и фруктами

admin21 мая, 2012

Для рецепта вам потребуется:

утка (отварная) — 50г

помидоры — 40г

яблоки — 30г

апельсины — 30г

петрушка (зелень)

шампиньоны — 25г

морковь — 10г заправка:

йогурт — 2 стакана

горчица — 1 ст.л.

мед — 2 ст.л.

лимонный сок — 3 ст.л.

апельсиновая цедра — на кончике ножа.

Грибы потушить, разрезать пополам (более крупные — на несколько частей), морковь нарезать кружочками, апельсины — дольками, помидоры и яблоки — кубиками. Смешать фрукты и овощи с кусочками мяса и залить заправкой. Украсить блюдо зеленью.

Вам также может понравиться...