Салат по-аргентински

Для рецепта вам потребуется:

• морковь — 90г,
• сельдерей — 90г,
• кольраби — 120г,
• горошек зеленый — 60г,
• масло растительное — 60г,
• уксус — 1 5мл,
• яйцо — 1 шт,
• спаржа маринованная — 30,
• перец, соль — по вкусу.

Мелко нарезанные овощи (морковь, сельдерей, капуста кольраби, зеленый горошек) слегка маринуют в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Салат выкладывают горкой, украшают дольками крутых яиц и маринованной спаржей.