Щи зеленые из осота полевого со щавелем

admin28 апреля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

осот (молодые побеги и листья) — 150г

щавель — 40г

картофель — 100г

морковь — 30г

репчатый лук — 10г

маргарин — 10г

сметана — 10г

мясной бульон или вода — 130г

соль

специи.

Нарезанный ломтиками картофель закладывают в кипящий бульон или воду, варят до готовности, добавляют осот и щавель, измельченные на мясорубке и пассерованные морковь и лук. При подаче к столу кладут сметану.

Вам также может понравиться...