admin
Для рецепта вам потребуется:
Филе сома без костей нарезать тонкими ломтиками, слегка отбить, посолить, посыпать молотым черным перцем. Запанировать в муке, смочить в яичном льезоне и запанировать в хлебных крошках. Затем обжарить филе на масле и довести до готовности в жарочном шкафу. Шницель подавать на стол с жареным картофелем. отдельно подать майонез с корнишонами.