Для рецепта вам потребуется:
Соус для горячих жареных блюд, например, рыбы и баклажанов. Картофель размять, смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить масло, уксус и быстро размешать. Приправить солью и перцем. Продолжать размешивать до получения однородного соуса.